米布留學生活

我是個很典型的吃貨, 常常容易嘴饞.

這時候就會吃一些小零食滿足一下

但是現在外面賣得零食都會加很多不天然的成分

吃多了會越來越胖,也會影響身體健康

所以,我常常都堅持自己動手做餅乾吃,

烤好的餅乾健康不油膩,又簡單好吃,

而且動手做餅乾的過程是很有趣的喔 !

今天做的餅是可愛的造型餅乾, 吃了很療郁^^

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(原味麵團) 材料

無鹽奶油 110 g

糖粉 90 g

蛋 1 個

高筋麵粉 100 g

低筋麵粉 150 g

(巧克力麵團) 材料

無鹽奶油 110 g

糖粉 90 g

蛋 1 個

高筋麵粉 100 g

低筋麵粉 130 g

可可粉 20 g

原味 & 巧克力麵團作法:

"麵團是分開的唷,但是做法是一樣的"

1. 奶油+過篩的糖粉 打均勻

2. +蛋 (分2次) 打均勻

3.+過篩的高筋麵粉和低筋麵粉 拌均勻     

    (ps.巧克力口味的可可粉一起放)

4. 桿平, 用保鮮膜包住放冷凍20分鐘

5. 取出壓模, 或用手做造型

    (ps. 麵團放冷凍保鮮期可以超過1週, 所以可以烤要吃的量就好)

烤箱溫度:上火 180/ 下火 190

時間:20~25分 (每個烤箱不一樣,大約烤到餅乾外圍呈現微微金黃色即可)

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底下這裡是我做的一些可愛造型,

都沒有用模具,自己慢慢捏出來XD

烤好的成品 (下圖)

長的好可愛,捨不得吃~

結果家人們一天就吃光了,說太好吃了!

成就感爆棚耶哈哈

還有還有,隔幾天後又烤了保鮮在冷凍的麵團,

我是先把他捲成捲再放冷凍定型

烤好變成這樣喔~ 

造型餅乾真的是養眼也養身體哈哈

ps. 它也很適合當小禮物送人,還可以客製化英文字母在餅乾上面,

我相信收到的人會很感動喔~

做了一次一定會愛上!!!<333

By 米布